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(Atualizado em 11/04/2014)

Assista a aula sobre os benefícios da soja!



   
Pacientes são submetidos a longos períodos de jejum pré-operatório em hospitais brasileiros
Hospitais brasileiros adotam protocolos tradicionais de jejum e submetem os pacientes a 12 horas ou mais de jejum pré-operatório 

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Quando está indicada a suplementação de antioxidantes para atletas?
A suplementação com antioxidantes para atletas está indicada apenas quando houver ingestão alimentar insuficiente de nutrientes antioxidantes ou algum sinal de deficiência nutricional. Apesar dos benefícios para a saúde, o exercício físico extenuante pode aumentar a formação de espécies reativas de oxigênio (radicais livres) que podem causar danos celulares. Quando produzido em excesso, os radicais livres podem promover a oxidação celular, danos na estrutura do DNA, envelhecimento precoce, além de danificar a função do músculo esquelético, causando dor e, afetando assim o desempenho do exercício.

Com base nisso, a suplementação com nutrientes antioxidantes poderia minimizar os efeitos do estresse oxidativo durante a atividade física. Entretanto, essa suplementação nem sempre é ... 
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(11/04/2014)



 Você acredita que a ingestão de suco verde pode beneficiar a desintoxicação do organismo?
 Sim, mas acredito que esse benefício esteja associado a uma maior ingestão de vegetais e frutas que são utilizados na preparação, e que por muitas vezes em nosso consumo diário acabam ficando de fora.
 Não, pois a melhor maneira de eliminar o excesso de peso é através de uma dieta balanceada associada à atividade física.
 Sim, pois o suco verde é feito a partir de combinações específicas de frutas com propriedades antioxidante, termogênica, diurética, além de ser fonte de fibras e sais minerais, que promovem a melhora da função intestinal, redução de peso corporal e retenç
 Não, pois acredito que mais estudos devem ser elaborados para comprovar os benefícios oferecidos pelo suco verde.
 Não sei opinar.
 
(11/04/2014)
Assinale uma das opções abaixo:
 sou nutricionista
sou biólogo
sou enfermeiro
sou médico
sou farmacêutico
sou membro da indústria
sou técnico em nutrição
outros
 
 
Nutrição Oral - Data de Publicação: 18/11/2013 (Segunda-Feira)

 
Qual é o papel da suplementação de proteína e aminoácidos de cadeia ramificada na prevenção da sarcopenia?
 
Durante o envelhecimento ocorre diminuição na ingestão alimentar, situação conhecida como "anorexia do envelhecimento", que leva à diminuição da massa magra corporal, do gasto energético e da atividade física (1). A desnutrição proteico-energética é comum na população idosa e varia entre 3-10% dos idosos, sendo que esse número aumenta para 10-35% em idosos que vivem em casas de repouso e atinge 50% dos pacientes idosos hospitalizados. A desnutrição está associada a uma maior morbidade e mortalidade. Além d
 
isso, estudos demonstraram que o índice de massa corporal (IMC) nos idosos entre 25 e 30 kg/m2 está associado com menor mortalidade (2).

Em pacientes idosos, a perda de peso e a desnutrição influenciam outros parâmetros, como a duração da internação e alta hospitalar, maior dependência, aumento de infecções, quedas, fraturas e dificuldade de cicatrização (3).

O problema mais importante na população idosa é a perda de massa muscular (sarcopenia), que causa redução da função ...
 
 
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